সারা বছরজুড়েই মাংস তো খাওয়া হয়ই। কিন্তু কোরবানির সময় যেন মাংসের স্বাদ বেড়ে যায় বহুগুণ। অনেকের মনে প্রশ্ন জাগে, কেন এমন হয়? কোরবানির মাংস কেন এত মজা লাগে? এর পেছনে কি কোনো রহস্য আছে? না কি পুরোটাই মনস্তাত্ত্বিক বিষয়?
শিরোনাম
- প্রধানমন্ত্রীকে ঈদের শুভেচ্ছা নরেন্দ্র মোদির
- * * * *
- সবাইকে ঈদের শুভেচ্ছা জানালেন তামিম ইকবাল
- * * * *
- মানবিক ও সৌহার্দ্যপূর্ণ সমাজ গড়ার আহ্বান জানিয়েছেন পানিসম্পদমন্ত্রী
- * * * *
- তুমুল বৃষ্টির মধ্যেই শোলাকিয়ায় ঈদের বৃহৎ জামাত অনুষ্ঠিত
- * * * *
- অস্ট্রেলিয়া সিরিজের চ্যালেঞ্জ মোকাবিলায় আশাবাদী তাসকিন
- * * * *
কোরবানির মাংস
ঈদুল আজহায় সবার চিন্তা থাকে কীভাবে কোরবানির মাংস সংরক্ষণ করবেন তা নিয়ে। প্রায় সব পরিবারের এ বিষয়ে আগাম প্রস্তুতি থাকে। কেননা সঠিক নিয়মে সংরক্ষণ করা না হলে মাংসের স্বাদ, গন্ধ ও পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়। সেসঙ্গে তৈরি হয় স্বাস্থ্যঝুঁকি।
রাজধানীসহ আশপাশের এলাকায় পশু কোরবানি দিতে গিয়ে ধারালো অস্ত্রের আঘাতে অন্তত ৭৭ জন আহত হয়েছেন।
রাজবাড়ীর বালিয়াকান্দিতে গলায় কোরবানির মাংস আটকে ইমরান হোসেন (২৭) নামের এক যুবকের মৃত্যু হয়েছে।সোমবার (১৭ জুন) বিকেল ৪টার দিকে বালিয়াকান্দি হাসপাতালে তার মৃত্যু হয়।
গরু কোরবানি করার সময় এবং মাংস কাটতে গিয়ে শতাধিক মানুষ আহত হয়েছেন। তারা কুমিল্লা নগরীর জেনারেল হাসপাতাল ও কুমিল্লা মেডিকেল কলেজ হাসপাতালে চিকিৎসা নিয়েছেন।
ঈদে ধর্মপ্রাণ মুসলমানরা মহান রবের সন্তুষ্টি অর্জনের লক্ষ্যে পশু কোরবানি করেন এবং পরিবার-স্বজনদের নিয়ে কোরবানির মাংস খাওয়ার উৎসবে মাতেন।
এখানে মূল মাংস বিক্রি হচ্ছে সর্বনিম্ন ৬০০ থেকে ৬৫০ টাকার মধ্যেই। ৪টা পা একত্রে বিক্রি হচ্ছে ১০০০ টাকায়। ফ্যাপসা বা এ জাতীয় জিনিস বিক্রি হচ্ছে ৪০০ টাকার মধ্যেই।